春が旬!お勧めの野菜・魚・果物は!?

こんにちは。

 

埼玉県所沢市の結婚相談所

サンゼンオークマリッジクラブです。

 

今日は気温が上がって、

日中は5月頃の陽気になるそうです(^O^)/

 

少しずつ春に向かって季節が

移り変わっていきますが、

もう少しすると、交際中の会員の方も、

屋外でのデートが気持ちいい季節に

なってきます。

 

暖かい春が待ち遠しい今日

この頃ですが、春に向かって

美味しい食べ物もたくさん出て

くる季節です!(^^)!

 

何をするにもまずは、

食べることが基本です。

 

婚活もまずはしかっり食べて、

活動することが基本です。

 

これから婚活を始めようとお考えの方。

また、現在婚活中の方も、しかっりとした

食生活を保ちながら、健康的に婚活を進めて

いただくよう、ここではこれからが旬の

お勧めの食べ物をご紹介します。

 

春にお勧めの野菜は!?

①キャベツ

春になると『春キャベツ』という

言葉を皆さんもよく耳にするのでは

ないでしょうか。

 

春の代表的な野菜としても有名で、

糖度が高く、甘味が強いのが特徴です。

 

キャベツの栄養価は低いとも言われますが、

実際にはかなり多くの栄養素を含んでおり、

食物繊維による整腸作用も期待できます。

 

②ジャガイモ

『新ジャガ』の愛称で親しまれている、

春に収穫するジャガイモを『新ジャガイモ』

と呼びます。

 

成熟前の芋を収穫するため皮が薄いのが

特徴です。

 

昼夜の寒暖差がある春に育つため栄養素も

高まり、リンゴ以上のビタミンCの含有量を

持つこともあります。

 

食卓に馴染みのある食材なのでレシピが

豊富なところも良いですね。

 

③アスパラガス

レシピが多い食材ではありませんが、

春の旬な野菜として人気が高いのが

アスパラガスです。

 

シンプルなレシピでも味が良いのが魅力です。

 

グリーンアスパラガスや

紫アスパラガスがあることが知られていますが、

グリーンアスパラガスのほうが風味が強く、

紫アスパラガスのほうが甘味が強く柔らかいです。

 

ホワイトアスパラガスはグリーンアスパラガスや

紫アスパラガスを軟白栽培したものです。

 

春にお勧めの魚は!?

①鰹(かつお)

「初鰹」と呼ばれ、春に旬を迎えます。

あっさりした味で脂が少ないので、

ヘルシーなのも特徴です。

 

加熱により身がパサついてしまうことが

多いため、鰹はお刺身やたたきでいただくのが

1番おいしいと言われています。

 

初鰹はたたきにするとより美味しさが

際立ちます。

 

鰹のお刺身やたたきを肴に、

日本酒をいただくというのも

粋なものです。

 

②鯵(あじ)

日本の食卓でもお馴染みの鯵(あじ)です。

 

鯵は回遊魚なので、1年中どこかの海域で獲れます。

 

しかし、もっとも多く獲れる真鯵(まあじ)は、

4月から7月頃に1番漁獲量が増えるそうです。

 

開きや塩焼き、揚げ物やお刺身などお料理としての

レパートリーも広く、独特のくさみやクセが少なく、

食べやすいのが特徴です。

 

③鰈(かれい)

日本近海では、約40種類以上のかれいが分布していると

言われています。

 

旬は地域やかれいの種類によって異なります。

その中でも春に旬を迎えるのは「なめた鰈」や「黒鰈」。

脂肪分が少なく、低カロリーな白身魚で焼き物や揚げ物、

煮物などで食べられることが多いです。

 

良く似た魚として鮃(ひらめ)が知られていますが、

「左ひらめ、右かれい」と言われるように右側に

目がそろっているのが特徴です。

 

春にお勧めの果物は!?

①イチゴ

イチゴの旬は3月から4月頃にかけてです。

 

『イチゴ狩り』を楽しむ方も多い季節です。

 

最近ではハウス栽培や輸入物もあるので、

店頭ではいつも目にするイメージが

ありますが、旬の時期のイチゴは特に甘くて、

おいしいのが特徴です。

 

イチゴに含まれるポリフェノールは、

乳製品との相性がバッチリです。

 

一緒に摂取することで吸収率がアップするので、

牛乳やヨーグルトなどの乳製品と

一緒に食べるのがお勧めです。

 

②キウイ

ヘルシーな果物として人気が高いのもキウイです。

 

ゴールデンキウイという中身が緑色ではなく、

黄色いものも、店頭でよく目にすように

なりました。

 

キウイには、ビタミンCや食物繊維はもちろん、

むくみを解消してくれるカリウムや、

貧血にも効果がある葉酸など、美容と

健康にも効果的です!

 

ヘルシーで栄養豊富なキウイですが、

加熱すると一部の栄養素が失われてしまうため、

スムージーや盛り合わせがお勧めです。

 

③グレープフルーツ

春は、フロリダ産のグレープフルーツが

旬を迎える時期です。

 

フロリダ産のグレープフルーツは、

皮が薄くジューシーで、産地ランキングでは

1位になることが多いことでも

知られています。

 

グレープフルーツには、ビタミンCやクエン酸が

豊富に含まれており、風邪予防や疲労回復に

効果があります。

 

また、果肉がピンク色のものには、

がん予防に効果があるというリコピンも

含まれています。

 

さわやかな香りとほのかな苦味。

 

気持ちもシャキッとするような

酸っぱさを兼ね備えたグレープフルーツは、

ゼリーやサラダ、カクテルなど、

活躍の場が多いことも特徴です。

 

ピンクや黄色など、いろんな色の

グレープフルーツを使ってゼリーを作れば、

おしゃれなデザートにもなります。

 

キウイやオレンジを盛り合わせれば、

彩りも豊かなデザートの完成です!

 

まとめ

間もなく訪れる春に向けて、

旬のお勧めの食べ物をご紹介

させていただきました。

 

四季折々で旬となる食べ物が

ありますが、美味しものを食べる、

体に良いものを食べると考えただけでも、

何だか気持ちもUPしませんか?

 

しかっり食べることで、健康的で

エネルギッシュな自分を保つことができます。

 

そんなベストの状態で婚活を

進めることで、あなたの魅力も

十分に発揮され、素敵なお相手と

出会える日がより近くなるのでは

ないでしょうか。

プライバシーポリシー  /  特定商取引に基づく表記      Copyright (C) 2020 株式会社サンゼンオーク. All rights Reserved.